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Scoprirai mille nuovi modi per usare al meglio la
Fava di Fratte Rosa in cucina in modo tradizionale,
innovativo oppure utilizzando tutta la tua creatività.

Trovi di seguito altre possibili ricette con Fava di Fratte Rosa:

FAVA IN PADELLA CON FOGLIE E RADICI DI BIETOLA:
Fave, foglie e radici di bietola prima si lessano e poi si ripassano in padella con lardo macinato, aglio, olio extravergine di oliva, pepe e sale.
Si lascia insaporire il tutto e si serve caldo.

PUREA DI FAVE:
Mettere a bagno le fave decorticate in acqua tiepida per 6/8 ore.
Bollire aggiungendo, di volta in volta, del brodo vegetale e schiacciarle fino a ridurle in purea.
Condire con olio extravergine di oliva a crudo, sale e pepe quanto basta.
Si consuma come contorno oppure con erbe di campo lessate.